据美联社（AP）2017年1月的数据显示，全球80岁以上老人因关节炎、关节滑膜炎等关节类病变导致的瘫痪人数已占到91.2%。
全世界有3.6亿骨关节炎患者。我国约1.2亿人正在经受着骨关节炎的折磨，60岁以上老人中，就有一半以上的人患有该病。女性发病率高于男性。——《2015年中国骨关节炎防治认知白皮书》
在我国，风湿、类风湿患者占人口总数的18%，其发病率高达20%，潮湿地区发病率更高达40%，即2亿人有不同程度的关节炎及类风湿性关节炎，8000万重症患者。这当中，50岁以上人群约50%患有风湿病。风湿骨病两年骨破坏率为55％，l／3的病人在5年后致残率超过80％，l／2的 病人10年内致残率超过了50％，病史在15年以上的致残率几乎是100％！——上海交通大学医学院骨病研究报告
一提起关节炎，人们的第一反应就是关节痛。也许痛到茶饭不思，也许痛到夜不能寐。可事实上，关节炎最令人痛苦的，是眼睁睁的看着自己越走越慢，越走越难，终于坐在轮椅上，被医院下一道诊断书：瘫痪。
我退休前是西安高新医院的骨科医师，治了32年8个月的骨病。可笑的是，我也是一名关节炎老病号。
最开始，可能是因为经常站着做手术，患上了关节炎，那时候还年轻，不觉得有啥，可慢慢的到了快50岁的时候，这关节就没法动，尤其下雨天的时候，一整天疼的啥也干不了，晚上翻来覆去也睡不着，最后只能吃止痛药。可我是医生啊，知道那东西不好，给病人都尽量少用，要不是没办法我是真不愿意吃。
我要和病友分享的是，止痛药吃多了带来的后遗症可能比关节炎还要可怕，记忆力下降，药物依赖，肠胃问题，数不胜数。后来我就开始吃各种保健品、贴各种膏药，花了不少钱都不见好。我慢慢也就放弃了，但是一想起关节炎最终都会走向瘫痪，心里还是有些不甘心。不久前又从朋友那要了一瓶鲨鱼软骨粉，本来想着跟氨糖那些差不多，看着是美国进口原料就试试看呗，没想到吃了三天，下雨天真就不疼了。这真是让我很出乎意料，一个月吃完了一瓶，发现自己走路也有劲了，阴雨天不疼了，最关键的是连原来变形发肿的关节都消肿恢复了！
我们知道日本人年年在捕鲸捕鲨，但谁见过日本人吃鲸鱼肉和鲨鱼肉？没有！他们要的就是鲨鱼鲸鱼体内的软骨和鱼油。所以日本一个岛国，常年受海风侵蚀，冬季寒冷，却是全世界最长寿的国家。鲨鱼内含有多种营养物质，尤其以鱼油和软骨最为珍贵，前者可有效延缓衰老，后者是对人类骨病有奇效的瑰宝。
近年来，养护关节类产品层出不穷，尤其以氨糖类产品最为出名。最早的氨糖普遍就是用鲨鱼软骨为原料提炼而成，因为鲨鱼软骨中的氨糖含量为自然界之冠。可后来鲨鱼数量锐减，这样的方法成本越来越高，人们就开始通过化学合成来生产氨糖。然而，化学合成的氨糖尽管纯度更高，效果却远不及鲨鱼软骨中所提炼的。这是为什么呢？
因为鲨鱼软骨中除了氨糖还包含软骨素、有机钙、多种维生素、各种微量元素等等，是一个平衡的体系，单纯的氨糖并没有那么神奇的功效。
于是以美国为首的西方国家在氨糖产品中加入硫酸软骨素、碳酸钙等物质希望能达到鲨鱼软骨粉的效果，可是十余年过去了，效果却依然不尽人意。因为大自然的神奇配比不是短短十几年就能破解的，削减成本只能牺牲产品品质。因此，目前市面上鲨鱼软骨粉的价格远高于按糖类产品，其效果也居同类产品之首。
这倒是应了一句老话：吃啥补啥，以形补形。
纽约健持集团的创始人Dr.Robert就是美国印第安纳大学的生物学教授，当年也参与研究鲨鱼软骨的替代品，却最终未能实现。于是他转而开始研究如何更高效的利用鲨鱼软骨，解决鲨鱼软骨利用率及保存的问题，并最终因此获得科拉福特生物科学奖。以此为基础建立的纽约健持集团多年来也一直坚持用鲨鱼软骨为产品核心原料，不对其组成比例进行改变，专注于提升产品利用率，延长保存时间，升级产品技术，并始终坚信：自然的才是最好的。
