家庭烹饪当中，不管是分量还是味道，我们总希望做到尽善尽美，但是一直以来，在烹饪方面都存在着许多的误区，要想成为一个健康大厨一定要改变固有的错误观念。以下对这些误区分别予以纠正。

× 宁可多做半锅，不能少做一碗 √ 三餐八分饱 一天八杯水

不少人在做饭时总是担心饭做少了，不够家人吃，因此有着“宁可多做半锅，不能少做一碗”的想法。但是饭做得多了，家人往往吃得也多，如果是午餐多吃点倒也无所谓，但晚餐如果吃得太饱很容易诱发疾病。

宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮介绍，倍受老百姓推崇的一些保健专家也说过，日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水，