1、枸杞子
在中医看来,枸杞是很适合肾虚之人食用的,它具有益精血、补肝肾的功效,因肾虚导致腰膝酸软、白发、筋骨酸痛的话,就可以吃枸杞来补肾。
枸杞的吃法有很多,可以直接嚼着吃,可以泡水喝,也可以做成药膳。女性肾虚的话可以喝枸杞银耳羹。
推荐食谱:枸杞银耳羹
材料:银耳,枸杞,蜂蜜
做法:银耳放清水泡水,去蒂洗净,用料理机打碎,倒入锅里,加入适量清水,煮成浓汁,再倒入蜂蜜和枸杞,再煮5分钟,用温开水兑服。隔天一次。
2、黑米
黑色食物补肾,黑米就是其中之一,有研究发现,黑米中含有大量的钙、铁、锌等多种微量元素,还有大量的氨基酸和蛋白质,经常吃黑米可以舒筋活血、补精暖肝。
推荐食谱:黑米红枣粥
材料:大米,黑米,红枣,枸杞子,白糖
做法:大米洗净,浸泡半小时,黑米洗净,浸泡5小时,枸杞子、红枣洗净,红枣要去核。锅加水,倒入大米、黑米和红枣,大火煮滚,小火熬成粥,然后再加入枸杞、白糖煮5分钟即可。
该粥的养肾功效是很不错的,另外,还能改善消化不良、健脾益胃。
3、山药
山药性平,味甘,入脾经、肺经和肾经,有很好的健脾补肺功效,也有很好的补肾功效,吃山药能让让耳聪目明、固肾益精、延年益寿。
推荐食谱:山药羊肉汤
材料:山药,羊肉,生姜,胡椒,葱白,盐,料酒
做法:羊肉洗净,放沸水里烫一下去血水,山药去皮洗净切片,葱姜洗净。将山药、羊肉倒入锅里,加水,放胡椒、盐、葱姜和料酒,武火煮沸,捞掉浮沫,改文火炖熟,捞出羊肉切片,放在碗里,将锅里的葱姜拣掉,倒入羊肉碗里即可。