本文导读：醋是很多人都喜爱的调味品，醋不仅能调味，老人喝醋还能帮助开胃降血压，但是喝醋也有禁忌，要注意一些事项。
老人喝点醋可操控血压喝醋能帮助钙和维生素的吸取但专家提醒不宜直截喝。
老人多吃点醋，不仅可以开胃，还能帮助钙、维生素的吸取，提升肠胃功能，长期喝可以降血压。
老人喝醋好处多
自古以来，就有着这样一个说法“老人常喝点醋有益健康”，此话不假，老人常吃点醋有相当
多的作用。首先，平时喝点醋，能够增加食欲，格外是对食欲不振的老年人。而关于那些常年被高
血压困扰的老人来说，醋又可以作为盐的替换品，有效地减少钠盐的摄入量，从而操控血压上升。
而且，醋被人体吸取后，可促进脂肪分解，防止胆固醇类物质在血管壁沉淀，对老年人防范心血管
疾病也有一定作用。
从中医角度来说，醋具有散淤、解毒、杀虫等工效。它关于改善胃的酸性环境，抑制有害细菌
的生殖有明显效果。另外，醋还能融解植物纤维和动物骨质，以利于身体的吸取，从长远的角度看
，能防止老人的骨质疏松。
但专家表示，喝醋须要注意方法，老人的胃大不如年青人，不宜直截喝醋。由于醋的PH值呈酸
性，如不加稀释会损伤胃黏膜，引起急性胃炎和胃溃疡，甚至可能引起上消化道的大出血。
吃醋禁忌
1、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋
醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受
伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
2、对醋过敏者及低血压者应忌用
因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应
者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
3、正在服用某些西药者不宜吃醋
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性
环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、
胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链
霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
4、服 “ 解表发汗 ” 的中药时不宜吃醋
因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会
促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
5、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌
大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
6、不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与
餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
