今年的三伏天长达40天，比去年多了10天(7月13日入伏，8月21日出伏)。三伏天，通常是一年中气温最高，且潮湿闷热的日子。这段时间，人的抵抗力会下降，如果平时体质就比较弱，容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、逐渐消瘦等现象，严重者还会低热、头晕、胸闷、恶心、汗出不畅，但这也恰恰是养生的最佳时间段。
伏天养生要看体质
九种体质，九种养生法
陈意教授说，现代中医理论把人的体质分为九种：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血淤质、痰湿质、温热质、气郁质、特禀质。体质不同，应注重的养生之道也略有不同。
三伏天炎热潮湿，各类健康问题会接踵而至，陈教授根据每种体质的特点，给出了不同的养生侧重点，具体如下：
平和质：胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛、面色红润。养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上避免过冷过热，过于饱胀;应注意食物粗细平衡搭配，少食辛辣食物。起居上应注意生活节奏，要有规律，可适当晚睡早起。
气虚质：四肢倦怠、肌肉松软、总觉疲乏，抗病能力较弱。饮食应以补益脾肺为主，宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子、黄豆、白扁豆、鸡肉、大枣等。起居上，除了要保证生活规律外，还要适当午睡，避免劳累和慎避风邪。
阳虚质：怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。一年到头都不宜多吃冷食冷饮，哪怕最热的伏天也是如此。饮食上宜食甘温助阳食物，如牛肉、羊肉、韭菜、花椒、胡椒、荔枝等;少食黄瓜、冬瓜、梨、西瓜、绿茶等。可在三伏天选择冬病夏治，以改善体质。
阴虚质：多为瘦小或瘦长体形的人，怕热、手足心热、口干咽燥。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上宜食瘦肉、鸭肉、绿豆、芝麻、百合、葡萄等;不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。起居上要规律，避免熬夜，戒烟酒。
血淤质：体态壮实，肤色偏暗，刷牙易出血，看上去比同龄人苍老，易烦躁。饮食上宜食黑豆、海带、萝卜、胡萝卜、饮茶，少食肥肉。起居要规律，适当增强户外健身活动。
痰湿质：多腰腹部肥满，肢体沉重倦怠，面部有油腻感，以肥胖为主，调养应以健脾理气祛湿为主。饮食上以健胃、行气、清淡为主，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂、海带、萝卜、芥末等。起居上，屋内要保持干燥，适量增加户外活动。
温热质：易长痘、面目鼻尖发亮、体型偏胖，性格上易怒。饮食上宜食清淡食物，如绿豆、赤小豆、薏仁、空心菜、丝瓜、冬瓜、莲藕等;少食韭菜、生姜、辣椒、葱蒜、凤梨、火锅、烧烤等。不宜熬夜，要适量增强一些高强度户外活动。
气郁质：易生闷气，体型偏弱，易紧张。饮食上宜食小麦、黄花菜、百合、玫瑰花泡水等。起居上注意不熬夜，并加强体育运动。
特禀质：易过敏，不感冒时也会出现鼻塞症状。饮食上少食荞麦、蚕豆、鹅肉、鱼肉、茄子、咖啡、葱蒜、海鲜等容易导致过敏的食物。起居上，要注意室内保持通风，增强体育锻炼。
三伏天怎么吃？多酸多甘，补气去火，新鲜干净
“头伏火腿，二伏鸡，三伏要吃金银蹄。”这是在老底子杭州人当中流传甚广的伏天民间谚语。三伏天，为什么要吃火腿、猪蹄这些高脂高蛋白的食物?陈意教授解释说，这是因为，三伏天天气炎热，出汗多，消耗大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。当然，天天鸡肉、火腿、猪蹄也不可取，这样不仅易损伤脾胃，也会影响营养吸收。
1.多酸多甘。中医认为，一年四季中最能把身体的寒气排除的机会就在三伏天，这也是冬病夏治的理论基础。因此，三伏天应适当多酸多甘;阳虚的人，应多喝温热的水，也可通过肉桂、干姜、人参和小茴香炖汤来帮助身体散寒，疏通经络。
2.补气去火。炎热的天气会使人的心情变得烦躁起来，容易使人上火，所以，三伏还有一个养生的重点就是去火。苦瓜、西红柿、鸭肉等都是不错的选择。
3.新鲜干净。新鲜的蔬菜之中含有丰富的营养物质，如糖分、纤维素，它们还能够有效补充身体所需要的能量以及水分。
4.补水养生。夏季是人体阳气最为旺盛的季节，稍微运动一下就会冒汗，并产生强烈口渴的感觉，正因如此，补水是一个非常重要的环节，千万不要等到感到口渴之后再喝水，而是每天至少喝掉1200毫升的水，且最好是喝接近体温或比体温略低的水，这样身体降温更快，更容易让人感觉到凉快。
