对于肝硬化的治疗，仅仅依靠药物治疗是不行的，还需要肝硬化患者主动的避开可能对疾病造成负面影响的原因，尤其是在饮食上，患者应该了解什么不可以吃，那么肝硬化病人不能吃什么?下面就让我们详细的了解一下相关的内容。

肝硬化是一种慢性疾病，主要是门静脉高压和肝功能损害。临床上，病毒性肝炎引起的肝硬化最为常见。治疗时，除了必要的药物治疗外，还应在饮食上有所宜忌。肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食，且以优质动物蛋白为主，如奶类、鱼、瘦肉、豆制品、蛋类等。医生介绍，肝硬化病人易致维生素缺乏，故亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、橘子、苹果等。

酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌。如炸猪排、糍饭糕、油糕等。易胀气食物如洋葱、韭菜、芹菜、黄豆也在忌食的食品排行榜中。此外，坚果类如花生米、核桃;调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。伴有静脉曲张者还应禁食带碎骨的禽类、肉类以及多刺的鱼。伴腹水者禁食高盐饮食。

肝硬化患者不能吃什么?以上对肝硬化患者在生活饮食方面需要注意的问题进行了介绍，希望肝硬化患者能够遵守这些原则，这对于肝硬化的治疗以及维持肝硬化的稳定都是非常有帮助的。