1、水果烂一点还能吃

　　水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。

　　2、多吃水果能减肥

　　按单位重量算，水果热量比米饭低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分摄入就超标了。因此，多吃水果不仅不能减肥，甚至会有反效果。

　　3、水果维生素含量最高

　　维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。

　　4、水果当饭，养颜美容

　　人体需要将近50种营养物质，才能维持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。

　　5、想吃水果就吃

　　在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁钙比例失调，可能会抑制心血管。因此，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

　　6、空腹吃水果没所谓

　　苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。

　　红颜色水果 吃出美丽健康

　　葡萄柚

　　葡萄柚同样能够减肥，葡萄柚含有丰富的维生素c，糖分也很低。一个葡萄柚可以替代正餐，这样可以减少热量的摄入。但是葡萄柚的酸性度非常高，不适合肠胃有问题的女性食用，不建议长期用于减肥。

　　苹果

　　苹果同样是减肥水果的一种。苹果热量比较低，最适合减肥。苹果含有果胶对便秘有辅助作用。苹果减肥法最适合吃三天。三天内只吃苹果，煲汤、生吃、榨汁等各种方法，女性可以更加自己的喜欢来选择。众所周知，苹果是一种营养价值非常高的保健水果，同时吃苹果还能减肥。因为苹果中丰富的苹果酸和维生素C能有效促进消化，避免过多的热量堆积成脂肪。而果肉中的果胶能维持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。一个苹果中含有5g的膳食纤维，是一天所需量的20%，能给人很好的饱腹感。因此晚上吃苹果可以说是非常好的选择。

　　番茄

　　番茄卡路里非常低，每200克番茄才含有30卡路里。同时番茄的饱腹感很强，水分非常多，几乎全部都是用水造。每100克西红柿含有95克水分，而且容易排出，不会积聚体内。番茄含有丰富的维生素c和独特的番茄红素。番茄红素可以消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖。西红柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作为水果还是蔬菜，它都是一种极佳的减肥食物。西红柿所含的茄红素和膳食纤维能有效降低胆固醇，加速新陈代谢。果胶能促进肠道蠕动，清除宿便，让小腹变得更平坦。